Café Capitán
En el corazón de la Sierra Madre Chiapaneca. MX nace Café Capitán, comunidad cafetalera que se une por una pasión compartida: el café 100% orgánico.
Hace más de siete años, los cafetales enfrentaron la devastación de la roya. Sin embargo, la unión de los socios permitió preservar el cultivo y mejorarlo, asegurando una producción resiliente a los desafíos naturales. Gracias a este esfuerzo, Café Capitán se ha consolidado como líder en la Sierra Chiapaneca, con certificaciones que avalan su compromiso con la producción orgánica y el comercio justo.
Nuestro objetivo fue revitalizar la marca, creando una nueva narrativa visual a partir de un emblema ya establecido. Reconocimos el valor de este símbolo y nos enfocamos en estilizarlo, logrando un mensaje más moderno y legible. Priorizamos la visibilidad del nombre de la marca, lo cual es crucial en la competitiva industria del café.
La comunidad no solo cultiva café, sino que también se dedica a la preservación y el cuidado del paisaje. Realizan actividades como la reforestación y la protección de especies animales en peligro, logrando resguardar más de 900 hectáreas de tierra. Esto garantiza zonas libres de pesticidas, lo que a su vez asegura una producción de café orgánico certificado y un esquema de producción totalmente responsable con la biodiversidad natural. De esta labor nace la inspiración para utilizar símbolos del paisaje como el jaguar, la pava pajuil y el tapir.
Hemos diseñado una estrategia integral de identidad de marca y marketing para Café Capitán. Esta estrategia incluye la creación de un discurso verbal y visual que subraya los valores de la marca, potenciando así la comercialización de su café orgánico y de especialidad.
Además, hemos colaborado estrechamente con la cooperativa en programas de capacitación. Estas actividades tienen como objetivo involucrar a los empresarios en la planificación estratégica, fomentar la adopción de metodologías innovadoras y fortalecer sus negocios mediante planes de marketing digital y estrategias de visibilidad. De esta manera, se forjan conexiones sólidas entre la comunidad y nuevas audiencias, impulsando el crecimiento sostenible del café orgánico en esta rica región.
+ Este proyecto forma parte de de Restauración de Paisajes Emblemáticos en Oaxaca y Chiapas, con la dirección de Conservación Internacional México y busca implementar acciones de restauración que contribuyan al aumento de la resiliencia socio-ambiental y el fortalecimiento de la gobernanza ambiental local para la conservación de la diversidad biológica y productiva, la reducción de emisiones por deforestación y el mantenimiento de la conectividad biológica.
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